Dry ice: rendimento rápido, com o preço da contaminação
Quinze minutos do começo ao fim. A proporção de gelo seco, o tempo de cada passada, a ordem das bags — e o cuidado com a condensação que ninguém conta.
- 7 min de leitura
- 7 etapas no passo a passo
- 10 seções
01Parâmetros de referência1/10
01
Parâmetros de referência
- Proporção
1:1 a 1:2
gelo seco : matéria, em peso
- Contato antes de agitar
2 a 3 min
- Primeira passada
20 a 30 s
a melhor fração
- Passadas seguintes
30 a 60 s
cada, coletadas em separado
- Micragem
73u e 160u
para qualidade
220u
para volume
- Tamanho do gelo seco
- Pedaços pequenos, do tamanho de uma noz
- Descanso antes de fechar no pote
- Até o pó voltar à temperatura ambiente, em sala seca
- Faixa típica de rendimento
5 a 15 %
02
Segurança primeiro
- Gelo seco está a −78 °C: luva grossa sempre, nunca na mão nua. Queimadura de frio acontece em segundos
- Ele não derrete, sublima em CO₂. Trabalhe em local ventilado — CO₂ é mais pesado que o ar e se acumula no chão de ambiente fechado
- Nunca guarde gelo seco em recipiente vedado: a pressão do gás estoura pote, garrafa e tampa de rosca. Caixa de isopor com a tampa apenas apoiada
- Óculos de proteção ao quebrar o gelo, e o que sobrar sublima sozinho em área aberta — não jogue em pia nem em ralo
03
Antes de começar
0 de 7 separados
04
Passo a passo
- 01
Quebre o gelo seco
Enrole o bloco em um pano e quebre com o martelo de borracha até ficar em pedaços do tamanho de uma noz. Pedaço grande bate na matéria e tritura folha; pedaço pequeno gela por igual e some rápido.
- 02
Misture e espere 2 a 3 minutos
- 2 a 3 min
Matéria e gelo seco no balde, mexidos de leve, e a bag vestida na boca do balde. O frio extremo deixa o tricoma quebradiço na hora — e é por isso que o método é tão rápido.
- 03
Primeira passada na bag mais fechada
- 73u
- 20 a 30 s
Comece pela micragem mais fechada que você tem (73u): vire o balde com a bag para baixo e agite de 20 a 30 segundos sobre a superfície de coleta. Sai pouco e sai limpo. Junte com o cartão e guarde: é a melhor fração do run.
- 04
Passadas seguintes
- 30 a 60 s
Repita em passadas de 30 a 60 segundos, coletando cada uma em separado. A cor conta a história: enquanto o pó sai dourado, continue; quando esverdear, a fração nobre acabou.
- 05
Suba de micragem
- 160u
- 220u
A mesma matéria passa para a 160u e, por último, para a 220u. Cada troca rende mais e entrega menos pureza — a 220u é a passada de volume, com bastante material vegetal junto. Bom destino para ela: a bag de rosin.
- 06
Deixe o frio ir embora antes de fechar o pote
Este é o cuidado que ninguém conta. O pó sai muito abaixo de zero e puxa a umidade do ar como um copo gelado. Espalhe em camada fina, em sala seca, até todo resto de gelo sublimar e o pó voltar à temperatura ambiente. Pote fechado com pó gelado é condensação por dentro — e condensação vira mofo.
- 07
Pese e guarde
Pese cada fração, identifique micragem e passada e guarde em vidro vedado, no frio e no escuro.
05
Dicas de bancada
06
Erros comuns e como corrigir
Sintoma
Pó verde já na primeira passada
- Causa provável
- Agitação longa, gelo em pedaços grandes ou matéria seca demais
- Como corrigir
- Passadas de 20 a 30 s, gelo menor, comece pela 73u
Sintoma
Pó empelotado e úmido
- Causa provável
- Condensação: sala úmida ou pote fechado cedo
- Como corrigir
- Seque em camada fina antes de guardar; desumidificador na sala
Sintoma
Mofo no pote dias depois
- Causa provável
- Pó guardado ainda gelado
- Como corrigir
- Espere voltar à temperatura ambiente, em sala seca
Sintoma
Bag furada
- Causa provável
- Galho grosso ou gelo em blocos batendo na malha
- Como corrigir
- Tire os galhos e quebre o gelo menor
Sintoma
Rendimento alto e qualidade baixa
- Causa provável
- Só a 220u foi usada
- Como corrigir
- Colete primeiro na 73u e na 160u, deixe a 220u por último
07
Como avaliar o resultado
Dry ice rende mais que dry sift e, na média, entrega menos pureza: o choque térmico quebra folha junto com tricoma. Avalie cada passada em separado, com lupa e com calor.
- 5★ a 6★
- Aparência
- Dourado claro, só cabeças na lupa — raro neste método
- No calor
- Derrete quase todo ou por completo
- 4★
- Aparência
- Bege, algum contaminante
- No calor
- Meio melt, resíduo visível
- 3★
- Aparência
- Bege-esverdeado
- No calor
- Borbulha pouco — a fração ideal para prensa
- 1★ a 2★
- Aparência
- Verde, com fiapo e folha
- No calor
- Não derrete: prensa ou uso culinário
08
Armazenamento
Vidro vedado, frio e escuro, uma fração por pote. Como no dry sift, deixe o pote voltar à temperatura ambiente antes de abrir para não condensar água no pó.
09
Perguntas de bancada
Quanto tempo o gelo seco dura?
Pouco. Ele sublima o tempo todo, mesmo dentro do isopor: compre para o dia do uso e calcule sobra. Guardar de um dia para o outro é perder boa parte do que comprou — e o recipiente nunca pode ser vedado.
Posso usar as mesmas bags do ice?
As bags clássicas 6 Stars são indicadas também para gelo seco. A condição é estarem completamente secas: bag úmida congela na hora, a malha entope e o pó empelota.
Por que meu pó ficou úmido?
Condensação. O pó sai muito abaixo de zero e puxa a umidade do ar como um copo gelado. Sala seca durante o trabalho e descanso em camada fina antes de fechar o pote resolvem.
Dá para prensar o resultado?
Dá, e é o melhor destino para a maior parte do que o método entrega. As frações de 73u e 160u viram rosin limpo; a de 220u rende volume e pede bag de rosin mais fechada.
10
O que registrar
- Matéria: tipo, genética e peso de entrada
- Gramas de gelo seco e a proporção gelo : matéria
- Tempo de contato antes de agitar
- Micragem de cada bag usada e a ordem
- Número de passadas e o tempo de agitação de cada uma, em segundos
- Método: shake bag, tumbler ou Trim Box
- Peso de cada fração, por micragem e por passada
- Peso final, estrelas de cada fração, temperatura e umidade da sala
Da loja 6 Stars
Equipamento para este guia
Work Bag
Work Bag (25L - 220u)
R$ 110,00
Dry Ice e Dry Sift
Bags 18L Classicas-Individuais
R$ 79,90
Bags Individuais
Bags 5L Classicas - Individuais
R$ 69,90
Tela Dry Sift
Trim Box
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3x Glass Jar (210ml)
R$ 49,90
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Espátula Aço Inox
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